热气蒸腾/无法遮掩你的浓浓香郁/高斟低酌/分明伴着你的清新雅逸/随心而饮/情随茶生/那清新四溢的茶香/在纯粹的空气中/唯美地飘散……

茶，一个普通的字眼，总能在心里激起涟漪；茶，这个乡情的代言，总是让心中温馨蔓延……潮汕的文化与悠久之茶道总能找到相似的蛛丝马迹，总是在某些底蕴中不谋而合。

潮汕的工夫茶之所以闻名遐迩，就在于那一套精细而不失雅致的程序,正所谓“大工夫小工夫一样功夫，人有道茶有道同求有道”，无论是冲茶用具还是泡茶技巧都有其独到之处。温杯烫罐清茶器，引龙入宫纳茶精，闻声起羹探水温，高山流水入壶口，春风拂面刮茶沫，货如轮转沐杯具，关公巡城匀茶色，韩信点兵入精华。于是乎，数杯佳茗，几缕茶香，呈现于眼前，飘香于四周。古色古香的茶罐，精美小巧的茶杯，在潮汕人的手中，灵活的转动，更有学者称“潮汕工夫茶”为中国茶文化的活化石。

茶艺固然可叹，茶香不失浓郁，而茶情则更具魅力。自古就有杜小山的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，更有郑板桥的“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”，此时的茶早已成为宴客佳饮。在潮汕地区，家家户户都少不了摆上一副茶具，以便客人到来时，可以共品佳茗。不管是饭后闲聊时的品茶之趣，抑或是朋友到来时的以茶待客，都是潮汕人的传统做法，那一声声洋溢热情的“请”，那一杯杯充满潮韵的茶，一举手，一投足间，流露出潮汕人的好客，谦逊，还有那浓浓的人情味。

一杯工夫茶，泡出浓浓思乡情；一缕茶香味，勾起千千游子心。小时候，我害怕品尝茶中那股苦涩；离家后，却日日夜夜挂念着家乡的味道，也爱上了品味茶香之中的苦尽甘来。在学校里难得喝上一杯工夫茶，回到家中，自然也就很珍惜每次与爸爸喝茶的机会，每每玉液沾唇，顿感温馨，甘甜，那是一种不经意间的感觉，无需刻意，无法勉强，也许与茶无关，只是因为人在故里……

倚一处栅栏，品一杯香茗，不失竹楼听雨之雅，不乏曲径通幽之致。潮汕的文化，在袅袅茶香中，慢慢淡化开去，勾勒出恬静而淡雅的时空，融化成深邃且广博的意境，把它的魅力扩散到周围的每一个人，把它的气息融入到周围的每一寸空气，香醉了整个潮汕大地。