现在看来那是很遥远的事了，大多数的同龄人也许并没有那样的经历。童年时代的春天总是青黄不接的时候，看着粮仓渐渐见底，母亲就会想些法子让粮仓见底的速度慢下来。比如，蒸许多的玉米面馍；早饭把玉米糊糊煎得很浓，喝了可以充饥；春天野菜就成了跟粮食同样重要的食物。
　　儿时的记忆里，春天是葱绿的田野，田间的土埂边是野菜野草野花，山沟里，麦田里都有野菜，田埂上的挖完了就到麦田里去挖。我常常想起那时的情景，阳光温暖明媚的下午，在绿茵空旷的田野上，我和小伙伴提着小篮子跟着几位邻居奶奶开始学挖野菜，慢慢地，我就能分辨并叫出那些野菜的名儿了。第一次我就满满的挖了一篮，我能为家里添口粮了，我的心里有说不出的喜悦。
　　晚上回到家里，把挖到的野菜择好洗干净。第二天早上母亲将野菜和着面一起蒸。不久一锅香喷喷的野菜饼就出笼了。看着绿油油的野菜饼，感觉空荡荡的肚子一下子有了安慰。那时我总是很馋，看着那些粗面馒头就吃不下。好在那些野菜在母亲的调制下很可口，为了充饥就拼命的吃野菜饭，喝玉米糊糊。为此，母亲经常说我是馋猴。现在想想，那野菜给自己带来了多少味觉上的满足呀！
　　记得以前学过两篇关于挖野菜的文章，现在还记忆犹新。一篇是《我盼望春天的荠菜》；一篇是张洁的《挖荠菜》。我们那时挖的最多的也是荠菜，这种野菜麦田里面最多，而且吃起来很可口。还有一种苜蓿菜也是常吃的，有很多种做法。放些调味品蒸成菜饼吃，也可以各着面糊下到锅里煮了吃。苜蓿也许不算是野菜吧，大多数人家都种这个，而田野里生长的就很少。
　　整个春天，能吃的野菜不断。最早的是春天一到，苜蓿就悄悄露出了嫩嫩的小头。在三月的春风中，为了尝鲜的人们，会在温暖的阳光下，花费整整一个上午的时间去抠那些嫩苗。吃过苜蓿之后，荠菜又开始出现在人们的饭桌上。之后是榆钱饭，接着槐花饭。一直可以吃到夏天的到来。
　　长大以后，随着生活水平的提高，很少再吃野菜，偶尔吃一次就像是当年能吃白面馒一样，竟然成了一种奢侈。进入城里之后，吃野菜就更不可能了，倒是成了一种奢望。也许吃野菜就是一个时代，就像童年一样，随着时间而成为一种记忆。而这种记忆往往是最深刻的，最难忘却诉。