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二饭三楼首推校内送餐  饮食服务部副经理亲自演示服务细节

文字:冯明媚 图片: 编辑: 发布时间:2005-03-18 点击数: 分享至:

   
    本网讯
  从下周一开始,我校师生安坐家中、办公室内或宿舍内都可以享受到二饭三楼——春晖园食街的美味饭菜以及各式小吃。3月16日,离正式送餐服务开始还有五天的时间,二饭三楼开始了对送餐员工的严格培训。饮食服务部的副经理更是亲自为员工们演示了服务的各个细节。

   饭堂进行送餐服务是应校内广大师生员工的要求而增加的一项服务。二饭三楼更提出了口号——“把美食和服务送到您的心里去!坚持一流的卫生,一流的质量、一流的速度、一流的服务!”在16日下午的员工送餐服务培训中,饮食服务部的曾副经理为员工们演示了各个服务细节。并一再强调二饭三楼的送餐服务要坚持有礼貌、注意细节、速度要快。包括送餐时要带上备用的筷子和勺子,敲门关门都要动作小心有礼等。而且饭堂经理郑重承诺,二饭三楼校内所送的快餐,在卫生上一定比校外抓得更好,而且服务更为优质。


预演订单


曾副经理对送餐学生进行培训


菜式(一)


菜式(二)


菜式(三)


菜式(四)


菜式(五)

    目前饭堂已经制定的送餐菜式品种,主要是饭堂原有的各式小炒。以一周为期制定菜单,菜色品种每天更换,保证一天有12个小炒供选择,以粤菜为主,湘菜为辅,价格为5到8元。而与校外的餐馆所送快餐最大不同的是,饭堂的校内送餐还将赠送青菜、例汤和小碟榨菜、酸豆角等。另外,食街的食物如粥、粉、面、拉肠、糖水等食街小吃也是饭堂不同于校外送餐的服务内容之一。详细的菜单将刊登在校园网的页面上,供客人查询。此前,饭堂已经对我校教职工的定餐需求进行了问卷调查,以此制定了具体的送餐时间、事物品种以及价格等。面向教职工的送餐服务从下周一开始,而对学生的送餐服务是4月1日开始。周一到周五的中午和下午两个正餐时间——11:30到13:00以及17:30到19:30,全体师生员工都可以拨打订餐电话36207196

     我校后勤处在饭堂送餐服务中起着指导的作用。后勤处周知处长表示校内送餐服务有两大意义。一是保障了我校师生的饮食卫生。二是方便了我校工作或学习繁忙的师生进餐。另外,进行校内送餐服务的是我校参加勤工助学的学生,这送餐服务还增加了学生勤工助学的机会。今年,是“后勤服务质量年”,后勤处要通过校内送餐等活动来完善后勤服务,同时还将有一些相关的措施服务我校各机关部门以及师生员工。

    为了在正式开始送餐前做充足的准备,饭堂三楼还在周四中午召集参加送餐服务的餐厅员工以及学生员工,进行实地的送餐预演。正式的送餐服务开始后,饭堂将请客人进行意见反馈,以此完善送餐服务。