主题：How consumes understand health claims on food products

时间：4月15号（周四）下午2：30—5：00

地点：大学城校区院系办公楼358室

主讲人简介：KLAUS G. GRUNERT——欧洲MAPP食品消费者行为研究中心主任

德国霍恩海姆大学（University of Hohenheim）博士毕业，曾任欧洲营销学会主席。现任丹麦奥胡斯大学（University of Aarhus）营销学教授；欧洲高级管理研究所教授；以及欧洲MAPP食品消费者行为研究中心主任。

主要研究领域：食品及农业经济营销、消费者行为、市场研究方法、及营销战略等。

先后出任多家国际学术刊物编委成员：Journal of Customer Behavior（2002）；Journal of Business Research（1989-1997）；Agribusiness（1998 -）；Appetite（1997-）；Book Review Editor, Journal of Consumer Policy（l979 -1991）；Food Quality and Preference,（1998 -）；International Journal of Research in Marketing（1989-2002）；等等。

美国营销学会成员、欧洲营销学会成员、消费者行为研究学会成员、以及美国心理学会成员等；在德国洪堡大学等多家大学作为客座教授及访问学者，并在外兼任公司董事会成员。

主要著作：

Grunert, K.G. & Thøgersen, J. (Eds.) (2005). Consumers, policy and the environment. New York, NY: Springer.

Peter, J.P., Olson, J.C. & Grunert, K.G. (1999). Consumer behaviour and marketing strategy, European edition. Maidenhead: McGraw Hill.

Wierenga, B., Tilburg, A. V., Grunert, K. G., Steenkamp, J., & Wedel, M. (1997). Agricultural marketing and consumer behavior in a changing world. Boston: Kluwer Academic Publishers.

Traill, B., & Grunert, K. G. (1997). Product and process innovation in the food industry. London: Blackie Academic & Professional. .

Grunert, K.G. (1990). Kognitive Strukturen in der Konsumforschung. Heidelberg: Physica.

Grunert, K.G. (l984). Verbraucherinformation in Bildschirmtext: Möglichkeiten und Grenzen. München: Reinhard Fischer.

Grunert, K.G. (l982). Informationsverarbeitungsprozesse bei der Kaufentscheidung: Ein gedächtnis-psychologischer Ansatz. Frankfurt: Lang.

Grunert, K.G. & Stupening, E. (l981). Werbung - ihre gesellschaftliche und ökonomische Problematik. Frankfurt: Campus.

主办单位：国际工商管理学院

免票入场，欢迎广大师生参加！