（1）
　　小洲村，是一个艺术生尤其是美术生云集的地方。这里到处是画舫画室，街上不时飘过一些打扮怪异很潮很时髦的艺术青年。他们在这里，用艺术交谈，用艺术赚取生活的费用。小洲村里的人们，在谋生，在奋斗，在赚钱，这里很真实，有一种挥之不去的说不出的艺术味道。
　　决定来小洲村做兼职，起初只是灵光一闪的念头。那时我只是想去认识一些艺术生，看看他们怎样谋生。后来，我发现了我去那里的好处：满足我“为艺术生工作”的邪恶念头、积累写作素材、赚钱。
　　我就想试着为艺术生工作，我愿意为他们工作。

（2）
　　当我冒着雨来到小洲村，看到我工作的餐厅名字时，我就知道我来对地方了。这餐厅叫1号餐厅——果然是艺术生开的店子啊，这回我连写作题目都有了。如果它叫什么“涛姐美食”“东北饺子馆”之类的，那我此行就没意思多了。1号餐厅，又艺术又简单又不落俗套，想想，此行太值了！
　　餐厅老板是一个毕业了一年的美院学生。毕业后他在众人不解的目光下干起了与他的专业相差甚远的事业——餐饮业。以优秀的成绩从油画系毕业的他，放弃了继续与艺术为伍，来到不那么艺术的厨房，做一份又一份的快餐，解决更多的艺术生的温饱问题。旁人不理解他，家人也不理解，可是仍然默默支持。我倒觉得不难理解——艺术生有自己的思想，他们知道自己想干什么的。他们虽不比我们这些非艺术生好很多，可他们在某些程度上比我们活得更随心所欲一些。至少我个人这么认为。

（3）
　　挎个啡色背包，把雨伞往车篮一放，我每天早上都很拉风地骑自行车出门——青春年少本来就是一种拉风，不需要漂亮的衣服和帅气的背包来装饰。暑假里，大学城里的人并不多，空旷的马路上有时只有我骑着自行车，路旁的树木哗啦啦地向后倒退——有时我也会想：年轻真好。泽宴老板的店在距小洲村口大约两百米远的转弯处，我每天早早来到那里，首先要打扫卫生，把店里收拾得整整齐齐的，等待客人的光临。来这里的客人大部分是熟客，只在餐厅工作两天便可知道这点。泽宴老板非常强调对客人的服务要到位甚至要让他们有家的感觉。我并不觉得新鲜——我是说，我不因为泽宴老板的理念感到奇怪，他很适合有这样的理念。虽然他开的是餐厅，实质上也只是一间装潢得有点好看的快餐外卖店而已，但他说他的理想不在于此。他说很多人开餐厅，只是为了谋生，没有工作上进心，没有事业进取心，因此做了一辈子还是在原处摸爬滚打，没有进步。“我想借着开餐厅来熟悉一下这些流程和管理模式，我想大酒店也是由此起步的。”他说餐饮业是一个很有发展潜力的行业，做到大酒店对他来说不是难事。他认为我应该惊讶，但我却没有。“所以，”他继续说，“服务是很重要的，服务好了，客人下次还会光顾，生意才能做下去。”他对我的要求非常严格，还说起现在很难请到与他有共同想法的员工。“上下一条心，才能把餐厅搞好。”
　　在餐厅里工作是比较累的。餐厅里人手少，有时我一个人干两三个人的活，手忙脚乱之中还要对客人面带微笑，装得很轻松的样子。这些我都觉得没什么。只是会觉得有点奇怪，关于泽宴老板。他对客人的态度是没得说的，可是我发现他对我说话或是对他爸爸说话时，是没有什么表情的，或者说，表情几乎没有起伏。但是我就只是一时间这么觉得而已，工作完后又累又困的，我也懒得去深究。

（4）
　　日复一日的重复工作让我觉得疲乏，我开始知道，要做一个出色的服务生也是需要经过锻炼的。我是第一次做这样的兼职，累是当然的，真正的挑战是——时时刻刻对着客人面带微笑，而且表情要好看。我开始明白泽宴老板说的“很难”。这项工作虽然看似简单，要做好却是有难度的。第三天，我拿错了菜给客人，虽然泽宴老板没责骂我，但我看出他眼神里对我的责怪。只是，他责怪人时的表情也是没什么起伏的，我更加奇怪了。店里没什么人的时候，泽宴老板搬过一张椅子坐到我身旁，我知道我又要开始接受他的理念教育了。当然，我不是厌烦，只是，如果他不对我说他的理念的话，基本上他是不跟我说什么话的。他对我说起他的理念，我只是点头。我理解他的理想，但是受不了他说起理想时没有起伏变化的表情。至少我觉得应该有一种激情表现出来。我只好安慰自己说，他是艺术生他的激情都埋在心中了。店里一天的客人不会太多，但也不会很冷清，大部分都是些熟客来光顾。我渐渐熟悉一些常来的面孔。“即使他们路过不进来吃饭，也要对他们打招呼。”泽宴老板又面无表情地说。

（5）
　　由于很快就开学的缘故，我辞去了餐厅里的工作，暑假快结束了。我只在餐厅里工作了几天，长了见识，赚到了钱，也赚到了写作素材。后来和一个朋友说起泽宴老板，她也认识他。她说：“他？对客人好，可是对员工就很一般了。”我心想，泽宴老板是很有理想，对客人的理念也是对的，可是他忽视了他的员工。他认为员工都是相熟的人于是不用面带表情，但是要知道，对于一个想做老板的人来说，如何对待员工、留住员工、让员工为他卖命是必修的一堂课。艺术生是有些自我的，但有时候太过随心所欲也不是一件好事。从艺术生变成一个餐厅老板，变成一个优秀的懂得善待员工的餐厅老板，泽宴老板还是有很漫长的路要走呢。
　　但我还是愿他的旅途漫长——希望若干年后可以看到属于他的大酒店。