本网讯　11月8日晚，在教学楼F106召开了南校区饮食卫生安全工作会议，后勤处处长王斌，副处长杨思，学校餐厅吕坚强经理，曾文锋副经理以及餐厅全体员工参加了本次会议。会议由吕坚强经理主持。

后勤处处长王斌发言

　　首先，吕坚强经理发表了开场讲话。他指出，饮食工作是当前的重中之重，是生活中每时每刻要关注的，应贯彻到实际工作中去，贯彻到每天的生活中去。他自豪地说，因为学校领导及餐厅员工对饮食卫生非常重视，近年来我校没有发生过食物中毒事件，得到了老师和同学的认同。他还表示，今后将从自我做起，进一步加强饮食卫生安全工作力度。

　　随后，王斌处长发表了讲话。他首先强调，“后勤工作无小事”，它关系到教职员工和学生们的切身利益，后勤与教学，科研相比起来是垫脚石的作用。他引用邓小平同志“我愿意为你们做后勤部长”的话表明了自己作为学校后勤处处长的立场。接着，他着重指出了“饮食安全工作责任重于泰山”。他以中山大学附属小学食物中毒事件为例，指出饮食卫生一旦不重视将直接影响南校区一万多师生的健康。他希望饮食安全要年年讲，月月讲，天天讲，切实将饮食安全工作落到实处。

　　会议期间，陈子锐副校长打来电话，针对会议内容提出了要求。王处长传达了陈校长的指示。陈校长要求相关负责人严格遵守工作规范，注意把学生饮食安全工作落实到位。他还说，大家工作辛苦了，学校记得大家的功劳，也请大家更要注重自己的工作。

副经理曾文锋对饭堂员工进行关于卫生知识的教育

　　接着，曾文锋副经理为大家进行了主题为“掌握饮食安全知识，杜绝食物中毒事故”的知识讲座。讲座上，曾副经理为大家列举了国内外中毒事件，并讲授了预防食物中毒的相关知识，还从采购卫生要求、个人卫生要求、操作卫生要求等方面对餐厅的饮食安全卫生知识进行了详细的讲解。在讲到个人卫生要求中的正确洗手方法时，员工们反应热烈，一致认为应该将正确洗手的图片贴到水池边，让每个人从小事做起，保证饮食安全。最后他号召大家一起努力，切实搞好饮食安全工作，并宣言：这不仅是我们的责任，也是我们的历史使命。

　　会议最后，杨处长进行了总结发言。他说，每一个人既然来到广外大工作就有责任和义务担当起我校的饮食工作重任，为师生负责，为学校负责，为自己负责。通过这次会议大家更应当高度重视饮食卫生安全工作，从以往的经验中吸取教训。他补充到，要加强员工的设备安全知识即水、电、气的安全使用的培训。另外，他要求工作人员要增强主人翁意识，增强责任意识，加强学习业务知识，希望大家能够严格要求，认真贯彻。