本网讯   3月31日晚，已通过云山咖啡屋面试的准服务员们在云山公寓的勤工助学中心大厅接受了第三轮的培训。

当晚前去参加培训的有二十多个学生。云山咖啡屋一位姓董的政管学院大二的学生负责当晚的礼仪培训。这位姓董的负责人先向参加培训的学生介绍了礼仪的重要性，然后教授服务员的标准站姿、走姿和端盘、结帐应注意的要点。参加培训的学生都聚精会神，将负责人讲授的内容细心记下，并认真完成了当场的动作演示。参加本次培训的还有一部分是去年就进入云山咖啡屋工作的服务员。

准服务员们认真记笔记

这位姓董的负责人告诉记者，去年第一批进入云山咖啡屋的服务员并没有在学校接受过这样的培训，而是在云山咖啡屋正式开业前到校外的餐厅参加的培训。她说，能够正式参与咖啡屋工作的学生都应该有一定的专业水平，所以这次培训不能含糊。咖啡屋是经过一系列总结制定出培训的内容和制度的，包括咖啡屋的管理、产品推销和礼仪等。

一个国际商学院的男生说，他想通过参加咖啡屋的工作锻炼自己，所以他每一次培训都认真参与。其他的一些参加培训的学生认为，大学生在餐厅中工作要掌握“度”的问题，大学生没有办法像真正的服务员那样服侍客人，但是在基本服务技能上至少要做到专业到位。所以这样的培训很有必要。

据悉，这样的培训在以后的几天里将会继续进行。