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[安全放大镜]校外食品安全令人担忧

文字:叶焕枝 图片: 编辑: 发布时间:2005-04-16 点击数: 分享至:


  本网讯 南校区学生公寓附近的贝岗村一向被认为是同学们的“购物宝地”,但记者发现,村里的小食店卫生状况令人担忧。

 贝岗村里有许多出售凉拌、快餐的小食店,但里面拥挤狭窄、污水横流、苍蝇飞舞、气味刺鼻,遇到下雨天还会看到食店旁边的河道上面漂浮着死老鼠。一进店,会有一股难闻的气味扑面而至。可那些饮食摊点、店铺却依然在此红红火火地经营着。
    至于有没有学生来这里用餐,附近水果店的老板说:“很少,主要是这附近的民工,学生主要到学苑食街和桃园餐厅吃饭。”

 

食品是这样做成的!

 

 记者观察到,这些小食店所使用的餐具绝大部分没有经过严格的消毒程序,食店没有上下水设施,有的前厅面积虽然有四五十平方米,后堂和厨房却狭小拥挤,只有四五平方米,里面生和熟的食物混杂放置。

 

   一张木桌+几种食品=一个饮食摊点

 

 学校后勤处表示,这些饮食摊点很多都没有相关部门的营业许可证,原材料的供应渠道也不正规,卫生环境令人担忧。而且备受学生青睐的学苑食街和桃园餐厅也是如此。希望同学们尽量不要到贝岗村的小食店用餐。

 

  同时,后勤处告诉记者,学校饭堂的餐具都经过4~7小时的红外线高温消毒,米、油、肉等都有国家食品法认可的质量标志,且所有员工均有广东省卫生防疫厅认可的健康证。此外,后勤处还表示除了会改善学校饭堂的服务质量外,还会和小谷围的街道办事处和相关的政府部门加强合作,给学生提供一个健康安全的饮食环境。因此,学生最好在健康状况良好和持有相关部门的营业许可证的餐馆或学校饭堂用餐,以保证个人饮食健康。